Le fouillot d'une serrure, est la partie usuellement en laiton de forme carrée de 6mm ou 7mm qui actionne le ½ tour.
Une béquille ou un bouton placé sur le fouillot permettent alors la manoeuvre de la serrure lorsque celle-ci n'est pas fermée à clef.
Exemple de serrure en applique à fouillot:
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